優雅な休日

今月2度目のアブサンです。
しかも今日は、オーガニックワインのセミナーがあったので、
PM3:30からワイン飲んでます♪

セミナーが終った後、軽く食事をと思ったら、
いつものように、長居をしてしまった。
飲んだのはグラスワインを1杯だけ。
量的には飲んでないけど、セミナーで飲んだので、
今日はもういいかな～と思い、白にしてみました。

で飲んだのが↑
私がMOUTON CADET　友達はCAPSULA
どちらも良く冷えてて、とても飲みやすかった。
MOUTON CADETの赤が好きで、白は初です。
CAPSULAは本当に飲みやすく、ワイン苦手な人もいけるのでは★
お店の方が“今だけ”と言ってた気が...。期間限定？
自分のじゃないからあんまり聞いてなかった(^^;)

◎海老を入れたかぼちゃのテリーヌ
濃厚なかぼちゃとぷりぷりのえび☆

手前の薄い黄色のツマみたいのもかぼちゃ。

その名も“そうめんかぼちゃ”

ゆでると糸状にほぐれるんだって!!!

シャキシャキしてて、大根のツマとかジャガイモっぽい。

http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/monthly_recipe/07d.html

◎南知多産ハニーとうもろこしの冷製ポタージュ
＆パン盛り合わせ（写真なし）

写真ないけど、すっご～く美味しかった。パンにつけてもグッ♪

ちょっと作ってみたくなりました。できないけど...。

◎自家製ツナ、フルーツトマト、
　安藤さん家のたまねぎのクレープ包み　ディルの香り

自家製ツナとトマトの相性バッチシ!!

クレープだけど、結構ボリュームがあってラップサンドみたいな感じ。

◎ココナッツ風味の軽いムース& コーヒー

ふっわふわでなめらかで、めっちゃ美味しい☆☆☆

ココナッツ好きにはたまらない～スイーツです。(^o^) /

ダークチェリーのゼリー寄せ　ポルト酒の香りとすっごい迷ったけど、
お店の方が、こちらをおススメしてくれたので、大正解♪

今日も、美味しく、楽しくまったりさせていただきました～(-o-)